二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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まずは基本のあっさりらーめん。シンプルな中にコクと旨味たっぷりな一品。鯛のアラ、鯛の煮干しを中心に鶏ガラや豚骨を丁寧に煮出したスープは、あっさりながらも旨味たっぷり。化学調味料は使わず天然素材を生かした手作りの味は安心安全がモットー！麺もそれぞれのらーめんに合ったものを特注しより個性を高めています。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他（オリジナル）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／オリジナル｜スープのダシ／魚介｜スープの濃さ／あっさり