二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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背脂まで国産にこだわった太ガッツリ系の一杯!お試しください!。野菜増し(50円)肉増し(150円)でさらにガッツリ!。本八幡の人気店『魂麺』の4号店としてオープン。一番人気は魂麺本店で木曜限定の大人気メニューだった「ド魂麺」をバージョンアップさせた「新天地ラーメン」。こちらは夜のみの提供となるが、野菜と背脂のガッツリしたラーメンは素材全てを国産にこだわっており、麺も群馬県産の地粉を使用した極太麺。その他、昼のみの提供である煮干し背脂系の「醤油ラーメン」は関東ではあまり味わえないラーメンである。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/極太|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・豚)|スープの濃さ/こってり