二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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豊かなだしの香りが決め手のハマッてしまうおいしさです。だしの香りとしょうゆの甘み、ほのかな酸味の絶妙なバランス。沖縄県産のとんこつを丁寧にアクを取りつつ12時間以上じっくり煮込んで仕上げたスープは臭みがなく、毎日福岡から直送される細麺とよく合い、多くの方に愛されています。またとんこつが苦手な方には、あご(とびうお)などでとった魚介だしを使った中華そばがおすすめ。風味豊かであっさりしたやさしい味です。平日のランチタイム(11時半~14時)は全てのセットメニューが50円引きというサービスをやっています。
種別/つけ麺|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/細|麺のタイプ/手打ち麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨|スープのダシ/豚|スープの濃さ/こってり