二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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透明なスープのラーメンで、昔ながらの中華そばのようです。自家製の醤油ダレに馴染ませるという、シンプルでさっぱりした味わい。ラーメンとは、子供からジジ、ババまで、気軽に食べる事ができるみんな大好きな食べ物です。それだけに、河南では、来店して頂いた人が、よろこんでもらえるよう、日々勉強し研究しております。今では、親子3代のおなじみさんや、他県からのおなじみさんも多くなりました。これからも基本のスープ作りを追及し続けながら日々勉強研究の精神で、ちゃんとしたラーメンを作り続けますので、ぜひ、お近くに来た際は、来てください。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり