二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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- 更新‘24/03/23
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濃厚なのにあっさり。食欲そそる風味いっぱい。じっくり時間をかけて乳化させた濃厚豚骨スープ。濃厚なのにあっさり。食欲そそる風味いっぱい。それが屯ちんのラーメンなのです。じっくり時間をかけて乳化させた濃厚豚骨スープ。旨味の詰まった濃い口醤油ダレ。そして魚介の粉末を練り込んだ麺。これを合わせると…臭みのない、濃厚なのにあっさり、毎日食べても飽きないラーメンです。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/あり|麺の太さ/中|麺のタイプ/手もみ麺|麺のちぢれ具合/ちぢれ|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨醤油|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/あっさり