二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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濃厚なのにあっさり。食欲そそる風味いっぱい。じっくり時間をかけて乳化させた濃厚豚骨スープ。濃厚なのにあっさり。食欲そそる風味いっぱい。それが屯ちんのラーメンなのです。じっくり時間をかけて乳化させた濃厚豚骨スープ。旨味の詰まった濃い口醤油ダレ。そして魚介の粉末を練り込んだ麺。これを合わせると…臭みのない、濃厚なのにあっさり、毎日食べても飽きないラーメンです。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／あっさり