二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/13
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自家製XO醤がうまさを倍増、味覚を刺激する魅惑の一杯。存在感大のチャーシュー、プリプリのエビワンタン、半熟味玉入り。自家製XO醤（エックスオージャン）、干しエビ、干し貝柱など高級食材を煮詰めた辛味ダシ。辛さ5段階（ピリ辛、小辛、中辛、大辛、激辛のみ100円増し）味4種（正油、味噌、塩、とんこつ）から、お好みで選べます。またメニューもXO醤に合う食材で作られるオリジナルメニューです。他では食べることのできないｌ、ヤミツキになる味です。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／平打ち麺（中国料理）｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／中国料理｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・XO醤）｜スープの濃さ／あっさり