二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/10

(長野県/長野駅周辺) ふくや妻科店への口コミ

中華そば

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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中華そば

昔ながらの中華そば。こだわりのしょうゆ味ここにあり!。昔懐かしいしょうゆ味のスープとじっくりと煮込んだ自家製チャーシュー。長野の「元祖中華そば店」といったらここ!!昭和30年に屋台からスタートし、現在の店主は四代目。創業当時からの味を忠実に守り続けています。豚のガラから丁寧に取った醤油味のスープはどこか懐かしい味。コクがありながらもスッキリとしていて後を引く美味しさです。特注の縮れ麺はムチっとした歯ごたえで特製スープとよくからみます。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり

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