二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/10
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昔からの、いちばんシンプルな中華そばです。トンコツ、鶏がらを長時間煮込んだスープは脂分が乳化する味。昭和２８年に先代井出つや子が屋台で始め、現在２代目井出紀生が店を守ってます。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／こってり