二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/09
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3日間煮込んだトロトロの豚煮が入った、価格有る一杯。手間隙惜まず心を込めて煮込んだ豚煮がスープと交わり最高の味に。赤羽に店を構えて35年。家族4世代にわたり訪れて頂いております。お客様に安心して食べて頂ける一杯をもとめて日々研究を致しております。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／手打ち麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／あっさり