二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/09

(東京都/麻布十番) 盛運亭への口コミ

チャーシューメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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チャーシューメン

こだわりは自慢のチャーシュー！ややあっさりのスープと相性抜群。チャーシューの秘密はしょうゆで煮込む前にラードとゴマ油。豚バラ肉をラードとごま油で一度揚げから醤油ダレで煮込むチャーシューが評判の店。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／｜麺のちぢれ具合／ストレート｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり

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