二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/09

(東京都/青梅・小作) 骨豚亭への口コミ

骨豚亭醤油つけ麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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骨豚亭醤油つけ麺

豚骨なのに魚介系。豚骨ベースなのにさっぱり魚介系なので、スープまで飲めちゃいます。お酒を飲んだ後に食べたいラーメン！と思い、試行錯誤を重ねて独学で作り上げました。豚骨なのに油っこくなく、さっぱりと食べられるラーメンに仕上がったと思います。毎日来ても違う味を楽しめるよう、メニューも増やしました。月2回程行っている限定メニューにも力を入れています。定番には出来ない物を毎回用意しているので、一度是非食べに来てください。限定メニュー一番人気『バジル豚骨』は絶品です。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／その他（鶏・豚）｜スープの濃さ／あっさり

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