二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/09

(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）) 銀座ABCラーメンへの口コミ

マージャン麺

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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マージャン麺

まさに当店の顔の一品。一度食べるとくせになる麻薬味。秘伝の醤油ダレと特製のゴマペーストを合せた風味豊な一品です。フランス仕込みのスープが自慢。麺は中太の麺を1つ1つ手揉みすることによってちぢれを、そして一晩冷蔵庫にねかせることによって熟成させています。このスープと麺の絡み合いのバランスを楽しんでいただきたい。又、夜にはお酒や、肴のメニューもございます。仕事帰りに、仲間やパートナーと一杯、そしてしめに、ラーメンを。楽しい一時の場所にお使い下さい。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／その他（醤油＆胡麻）｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／こってり

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