二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/08

(東京都/国分寺) とんとんラーメンへの口コミ

チャーシューメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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チャーシューメン

長年変わらぬ味、熟成豚骨！！。ラーメンブームの前から豚骨一筋！！。スープはとんこつのみでコクの中にサッパリ感を出した味に仕上げています。火力によってスープの味が多少変わりますが一度食べたお客さんのリピート率が多く固定客が増えています。又肉は国産生肩ロースを使用して、肉にやわらかさと、甘みがある味になって値段もチャーシューメンが6枚入りで安くなっています。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／普通｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／豚｜スープの濃さ／こってり

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