二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/08
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つけ麺ツウで有名な竹山様と半年かけて作り上げた逸品です。香ばしく辛口のつけ麺です。「命のスープ」と名付けたスープをそれぞれの素材の雑味を出す事無く最大限に引き出し、そして各素材が同調し合うスープを手間ひま惜しまず、妥協や手抜きを一切しないをモットーに作り上げております。そしてすべてのメニューを究極的に高め完成させております。水出しコーヒーやフォンドヴォーカレーも絶品ですので是非お召し上がり下さい。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／手打ち麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／その他｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜・こぶ油）｜スープの濃さ／あっさり