二代目麺集長さんの口コミ投稿

投稿日’13/05/08

(東京都/秋葉原) 元祖一条流八代目　がんこラーメンへの口コミ

塩ラーメン

3.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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塩ラーメン

しそを擦った物を入れてあるため大葉の風味が特長です。透き通ったスープのわりには味はしっかりしています。まろやか。細麺のちぢれ麺で玉子麺になります。細麺ですので45秒でゆであがります。多少並んでいても回転はよいと思います。一般的よりも味は濃い目で固麺です。薄口や濃口、更に固めでとご要望に応じます。れんげを出さないのは、れんげなんぞ使わないでさっさと食べてください！という思いからです。細麺ですので、ゆっくり食べていると伸びてしまいまずくなります。食事ですので帽子や携帯電話はご遠慮下さい。

種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／手もみ麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／塩｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜・牛骨・昆布・リンゴ・スルメ）｜スープの濃さ／あっさり

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