二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/08
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これぞ徳島ラーメン！！この色この味、貴方はもうやみつきだ。醤油ベースのコクと深みのあるスープ。でも意外にあっさりです。夫婦二人で頑張っている小さなお店です。御客様に御満足いただける様に麺とスープにこだわり、特に麺はオリジナル自家製麺を使用し、二枚腰のようなコシ、又スープにおいても徳島県産「阿波尾鶏」を使用し、まろやかさとコクと旨味をうまく調和させ御来店の御客様には大変好評です。白いご飯との相性ピッタリの徳島ラーメンを是非どうぞ。尚、9歳以下のお子様、躾の出来ていないお子様の入店はお断りさせて頂きます。
種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・野菜）｜スープの濃さ／あっさり