二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/07
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東池袋大勝軒の恩師の味と一杯へのこだわり。甘酸っぱさと魚の風味が一体となった味です。東池袋大勝軒で修業し恩師の意思を受け継ぎ味を守っています。スープは豚ガラ・鳥ガラ・魚介系・香味野菜をたっぷりに使った、コラーゲン豊富で濃厚なスープです。お客様に満足して頂けるよう日々新しい味を研究していますのでよろしくお願いします。
種別／つけ麺｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／味付け玉子｜ボリューム／多め｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／こってり