二代目麺集長さんの口コミ投稿
投稿日’13/05/07
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どこか懐かしくそして新しい。奥深い味わいの一品。スッキリマイルドな正油味で何度でも食べたくなる様な味。麺は、福島県産小麦ゆきちからを中心に3種類の小麦粉をブレンドして香り豊かでのど越しの良い麺に仕上げてあり自家製麺です。福島県産伊達鶏と豚骨、にぼし、カツオ節、あじ干しなどで取ったスープはスッキリとした中にも奥深い味わいのあるスープで自家製麺との相性抜群です。黄金色のスープに浮かぶ麺と具材のハーモニーは、和の品格が漂う究極の一杯であります。
種別／ラーメン｜脂の量／多め｜背脂／なし｜麺の太さ／中｜麺のタイプ／自家製麺（郡山）｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／醤油｜ラーメンの系統／郡山｜スープのダシ／その他（鶏・豚・魚介・野菜）｜スープの濃さ／あっさり