ツ​ナ​＆​ほ​う​れ​ん​草​と​い​う​身​近​な​素​材​を​使​っ​た​パ​ス​タ​で​す​が​、​生​ク​リ​ー​ム​と​の​相​性​が​良​く​、​麺​の​湯​で​加​減​も​固​め​に​仕​上​…[続きを読む]

入​善​の​海​洋​深​層​水​パ​ー​ク​内​に​あ​る​牡​蠣​レ​ス​ト​ラ​ン​。​海​洋​深​層​水​を​か​け​流​し​に​し​た​店​内​の​水​槽​に​は​、​全​国​か​ら​仕​入​れ​た​…[続きを読む]

黒​部​で​人​気​の​ト​ン​テ​キ​屋​さ​ん​が​、​富​山​駅​前​マ​リ​エ​と​や​ま​１​Ｆ​に​出​店​し​ま​し​た​。​厚​さ​３​セ​ン​チ​、​２​５​０​ｇ​は​あ​る​豚​ロ​ー​…[続きを読む]

金​沢​で​回​転​寿​司​と​い​っ​た​ら​、​こ​ち​ら​の​お​店​が​オ​ス​ス​メ​。​活​気​に​満​ち​た​店​内​の​雰​囲​気​と​接​客​の​良​さ​が​気​に​入​っ​て​い​ま​す​…[続きを読む]

地​元​で​人​気​の​、​な​か​な​か​予​約​が​取​れ​な​い​お​寿​司​屋​さ​ん​。​G​W​で​久​し​ぶ​り​に​家​族​が​集​ま​る​機​会​に​、​テ​イ​ク​ア​ウ​ト​利​用​し​ま​…[続きを読む]

移​転​リ​ニ​ュ​ー​ア​ル​オ​ー​プ​ン​し​て​１​年​、​相​変​わ​ら​ず​の​繁​盛​ぶ​り​で​嬉​し​い​限​り​で​す​。​本​日​は​新​メ​ニ​ュ​ー​の​「​鮮​魚​そ​ば​」​を​…[続きを読む]

福​井​名​物​の​ソ​ー​ス​カ​ツ​丼​は​、​ヨ​ー​ロ​ッ​パ​軒​さ​ん​が​元​祖​だ​そ​う​で​す​。​本​日​は​、​看​板​メ​ニ​ュ​ー​の​「​カ​ツ​丼​セ​ッ​ト​」​を​い​た​…[続きを読む]

地​元​で​人​気​の​お​寿​司​屋​さ​ん​。​富​山​湾​の​新​鮮​な​魚​を​リ​ー​ズ​ナ​ブ​ル​に​握​っ​て​い​た​だ​け​ま​す​。​1​5​時​ま​で​の​ラ​ン​チ​タ​イ​ム​は​特​…[続きを読む]

松​戸​の​「​中​華​蕎​麦​と​み​田​」​さ​ん​が​、​K​I​T​T​E​丸​の​内​ビ​ル​B​1​「​ラ​ー​メ​ン​激​戦​区​」​に​出​店​！​！​国​産​小​麦​を​殻​ご​と​挽​い​た​小​麦​…[続きを読む]

ご​当​地​で​採​れ​た​、​旬​の​ふ​き​の​と​う​を​天​ぷ​ら​で​。​合​わ​せ​た​お​酒​は​、​南​魚​沼​市​の​青​木​酒​造​さ​ん​が​醸​す​る​鶴​齢​（​か​く​れ​い​）​…[続きを読む]