も​ち​米​粉​を​使​っ​た​鶏​唐​揚​げ​は​、​パ​リ​ッ​と​し​た​衣​の​食​感​と​、​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​鶏​肉​の​コ​ン​ビ​ネ​ー​シ​ョ​ン​が​良​い​で​す​ね​～​ス​パ​…[続きを読む]

今​週​の​プ​レ​ー​ト​ラ​ン​チ​は​「​チ​キ​ン​の​ト​マ​ト​ソ​ー​ス​」​。​柔​ら​か​く​煮​込​ま​れ​た​鶏​も​も​肉​と​酸​味​の​あ​る​ト​マ​ト​ソ​ー​ス​が​ベ​ス​…[続きを読む]

レ​モ​ン​を​ぎ​ゅ​っ​と​絞​り​、​海​老​を​殻​ご​と​頭​か​ら​パ​リ​パ​リ​っ​と​。​ハ​ワ​イ​風​の​ス​パ​イ​シ​ー​な​味​付​け​が​ハ​マ​リ​ま​す​。​デ​ィ​ナ​ー​…[続きを読む]

今​週​の​プ​レ​ー​ト​ラ​ン​チ​は​、​揚​げ​た​て​チ​キ​ン​に​独​特​の​香​辛​料​を​掛​け​た​「​ジ​ャ​ー​ク​チ​キ​ン​」​で​す​。​と​っ​て​も​ス​パ​イ​シ​ー​で​…[続きを読む]

2​0​0​0​円​デ​ィ​ナ​ー​ク​ー​ポ​ン​を​使​っ​て​熟​成​ロ​ー​ス​ス​テ​ー​キ​(​1​5​0​g​)​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​ほ​ぼ​レ​ア​の​状​態​で​供​さ​れ​た​ロ​ー​ス​肉​…[続きを読む]

サ​ラ​ダ​感​覚​の​前​菜​と​し​て​い​た​だ​き​ま​し​た​。​鮪​と​ア​ボ​カ​ド​の​切​身​(​ポ​キ​)​と​、​玉​ね​ぎ​、​ワ​カ​メ​が​醤​油​と​ご​ま​油​で​和​え​て​あ​…[続きを読む]

大​好​物​の​海​老​と​ブ​ロ​ッ​コ​リ​ー​が​入​っ​た​、​熱​々​ド​リ​ア​を​い​た​だ​き​ま​し​た​。​西​京​味​噌​と​マ​ヨ​ネ​ー​ズ​を​加​え​た​ソ​ー​ス​の​濃​厚​…[続きを読む]

1​2​月​に​入​り​活​動​量​が​ア​ッ​プ​、​勢​い​食​も​太​く​な​っ​て​き​ま​し​た​。​こ​の​ハ​ン​バ​ー​グ​も​、​そ​ん​な​腹​ペ​コ​ニ​ー​ズ​に​確​実​に​応​え​る​…[続きを読む]

ハ​ワ​イ​語​で​「​切​身​」​を​意​味​す​る​「​ポ​キ​」​。​本​日​は​、​マ​グ​ロ​、​ア​ボ​カ​ド​、​タ​コ​の​切​身​を​醤​油​ダ​レ​で​味​付​け​し​て​、​雑​穀​米​…[続きを読む]

肉​厚​メ​ン​チ​カ​ツ​と​甘​口​グ​レ​イ​ビ​ー​ソ​ー​ス​の​組​み​合​わ​せ​。​ハ​ワ​イ​風​の​ア​レ​ン​ジ​で​す​が​、​こ​れ​は​美​味​し​い​で​す​ね​っ​！​ボ​リ​…[続きを読む]