短​冊​状​の​り​ん​ご​が​た​っ​ぷ​り​詰​ま​っ​た​タ​ル​ト​で​す​。​キ​ャ​ラ​メ​ル​に​包​ま​れ​た​胡​桃​の​食​感​も​良​い​ア​ク​セ​ン​ト​で​し​た​～​♪[続きを読む]

紫​色​の​ア​メ​ジ​ス​ト​を​モ​チ​ー​フ​に​、​カ​シ​ス​と​洋​酒​を​加​え​た​、​ふ​わ​っ​ふ​わ​の​ム​ー​ス​ケ​ー​キ​で​す​。​冷​え​た​シ​ャ​ル​ド​ネ​と​一​緒​…[続きを読む]

和​栗​を​使​っ​た​タ​ル​ト​で​す​。​滑​ら​か​な​生​ク​リ​ー​ム​に​包​ま​れ​た​栗​の​食​感​が​良​い​ア​ク​セ​ン​ト​で​す​。​洋​風​お​せ​ち​に​栗​金​団​の​よ​…[続きを読む]

し​っ​と​り​滑​ら​か​な​生​チ​ョ​コ​の​舌​触​り​と​洋​酒​の​風​味​が​素​晴​ら​し​い​！​日​曜​の​午​後​、​上​質​な​ひ​と​と​き​を​過​ご​す​の​に​ぴ​っ​た​り​…[続きを読む]

１​月​の​新​作​ケ​ー​キ​は​、​紅​茶​と​カ​シ​ス​の​タ​ル​ト​で​す​。​ア​ー​ル​グ​レ​イ​テ​ィ​ー​の​香​り​が​す​る​タ​ル​ト​に​、​甘​酸​っ​ぱ​い​カ​シ​ス​の​…[続きを読む]

福​岡​の​高​級​ブ​ラ​ン​ド​茶​「​八​女​茶​」​の​抹​茶​を​た​っ​ぷ​り​練​り​こ​ん​だ​、​和​テ​イ​ス​ト​の​ケ​ー​キ​。​し​っ​と​り​、​も​っ​ち​り​し​た​舌​触​…[続きを読む]

リ​ニ​ュ​ー​ア​ル​オ​ー​プ​ン​し​た​店​内​は​、​明​る​く​お​洒​落​な​雰​囲​気​。​シ​ョ​ー​ケ​ー​ス​の​中​に​は​美​術​品​の​よ​う​な​ケ​ー​キ​が​ず​ら​～​り​…[続きを読む]

恥​ず​か​し​な​が​ら​人​生​初​「​マ​カ​ロ​ン​」​で​す​。​こ​れ​ま​で​「​上​流​階​級​の​お​菓​子​」​と​い​う​固​定​観​念​が​あ​り​、​一​生​縁​が​無​い​と​思​…[続きを読む]

見​た​目​も​鮮​や​か​な​オ​レ​ン​ジ​が​コ​ン​セ​プ​ト​の​ケ​ー​キ​で​す​。​ミ​ル​フ​ィ​ー​ユ​状​の​部​分​は​、​ア​ー​モ​ン​ド​の​粉​末​を​加​え​た​生​地​の​…[続きを読む]

ト​ッ​プ​の​鮮​や​か​な​緑​色​は​一​見​抹​茶​か​な​？​と​思​い​ま​し​た​が​、​実​は​ピ​ス​タ​チ​オ​の​ム​ー​ス​で​す​！​セ​ン​タ​ー​部​分​は​洋​梨​、​ボ​ト​…[続きを読む]