めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’25/08/29
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新潟で蕎麦といえば「へぎそば」です。
海藻でつないだ蕎麦を一口大に丸めて「へぎ」とよばれる木の器に盛り付けてあります。
本日は、蕎麦大盛り、穴子天丼のセットでいただきました。
コシが強くて弾力がある蕎麦は、ひんやりつるっとしたのど越しが心地良い！
穴子の天丼もカラッと揚がっていて蕎麦と良く合います。
エキナカで本場のへぎそばを堪能できました～♪