めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’24/03/03
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- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/10/27
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- 更新‘24/10/27
完全無化学調味料と自家製麺にこだわった、このお店のラーメンが好きです。
特に、氷見産の煮干を使った煮干ラーメンは絶品です。
地元の天然素材にこだわり、煮干の旨みが余すところなく抽出された黄金色のスープは、あっさり、さっぱり。
丼の底までたっぷり入った、のど越しの良い自家製ストレート細麺との相性が素晴らしい！
お昼時は麺の中・大盛が無料サービスで、本日は中盛（1.25倍）で注文しました。
全て平らげると、丼の底に「ありがとう」と記されていて、おもてなしの心に感動～♪
がんばろう氷見、ともに、前へ！