めだか庵さんの口コミ投稿

投稿日’23/11/17

(大阪府/梅田駅・大阪駅周辺) なにわ麺次郎・然への口コミ

特製黄金貝つけ麺

5.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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特製黄金貝つけ麺

１年ぶりに訪問しました。

相変わらずの繁盛ぶりで開店前から行列ができています。

スープが黄金色をした前回のラーメンに続いて、今回はつけ麺を注文。

ラーメンのストレート細麺とは違い、平打ちの麺です。

最初に麺を箸でつまみ、そのまま食べてみました。うんっ、しっとりした食感、練りこんである玉子の香りが感じられ、これは美味。

秋田の比内地鶏、シジミ、指宿産の本枯れ節など、出汁にこだわったつけ汁は、あっさり、さっぱり。

滑らかな舌触りのレアチャーシュー、やわらか短冊メンンマ、半熟味玉も美味しかった～♪

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