めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’20/01/04
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二回目の訪問です。今回は鶏白湯スープで煮玉子付き、麺大盛でいただきました。
まずは、とっろとろの鶏ポタージュスープをひとくち。うんっ、何とも滑らかな舌触り。雑味も無く、鶏の旨みが余さず抽出されていて美味しい～
具材は前回の煮干しと同じ。特に低温調理したレアチャーシューと、シャキシャキした九条ネギが秀逸。
喉ごしの良い大盛ストレート麺もぺろりと平らげ、スープも完飲しました。
次回は台湾まぜそばをいただきます。