めだか庵さんの口コミ投稿

二回目の訪問です。今回は鶏白湯スープで煮玉子付き、麺大盛でいただきました。

まずは、とっろとろの鶏ポタージュスープをひとくち。うんっ、何とも滑らかな舌触り。雑味も無く、鶏の旨みが余さず抽出されていて美味しい～

具材は前回の煮干しと同じ。特に低温調理したレアチャーシューと、シャキシャキした九条ネギが秀逸。

喉ごしの良い大盛ストレート麺もぺろりと平らげ、スープも完飲しました。

次回は台湾まぜそばをいただきます。