めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’18/07/31
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皆様ご存知、B-1ゴールドグランプリ受賞の甲府名物「とりもつ煮」をいただきました。
とりもつ煮には品質を守るための「五か条」があり、認定店制度をとっているそうで、こちらのお店も認定店のひとつです。
地鶏の砂肝、レバー、ハツ、きんかんを甘辛い濃厚な醤油ダレで照り煮した一品は、各食材の食感の違いが楽しめて美味。
特に、ぷちっとした、きんかんが気に入りました。地場産の甲州ワインと一緒に、ご当地名物を堪能しました～♪