めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’18/02/28
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鶏ガラ、豚骨、道南昆布、椎茸、4種の節でダシを取った濃厚なスープが絶品。化学調味料に頼らず、素材の旨味を引き出す技に脱帽です。
かん水、塩分控え目の自家製ストレート麺はつるつるした食感がタマラナイ～
次回はつけ麺にチャレンジ。ご馳走さまでした～♪