めだか庵さんの口コミ投稿
投稿日’18/01/11
(東京都/大崎) 中華 四川料理 WANG’S GARDEN 大崎ブライトコア店への口コミ
鶏カラ根菜塩あんかけ
4.0点
[ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]
キーワード｜
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鶏の唐揚げに、青皮紅心大根、レンコン等の根菜類を加えた塩味の餡が掛かっています。
カリっと揚がった唐揚げと、さっぱり塩味の餡がぴったり、ごはんが進むこと！
皮が青くて中が赤い「青皮紅心大根」は、元々、中国から導入された品種で、お祝いの料理に使われるそうです。ご馳走さまでした～♪