めだか庵さんの口コミ投稿

投稿日’17/11/12

(沖縄県/石垣島・西表島・与那国島) 味処のりば食堂への口コミ

島アーサー汁

5.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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島アーサー汁

メニューにある「島アーサー汁」というのが目を引き注文してみました。

石垣島の岩場で冬に獲れる海藻の一種「ヒトエグサ」を島では「アーサー」と呼ぶのだそうですが、ビジュアルや味わいは、「アオサ」そのもの。

丼に並々と盛られた、緑一色のスープはこの島でしか味わえないご馳走です。

都会の喧騒を離れ3時間半、はるばるやって来た甲斐がありました～♪

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