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はとバスで巡るグルメツアー、最後に訪れたのは伊豆フルーツパークさん。こちらのハウスで栽培した、もぎたていちごを使った「いちご大福」作りを体験しました。
材料は右上写真の通り。イチゴのへたを取り、白餡ボールに指で窪みを作って中に埋め込みます。次に、餃子の皮のような薄皮餅でくるんだら、ハイ、出来上がり。少々いびつな形ですがご愛嬌。作りたての大福はイチゴが甘く瑞々しくて美味しかったです。ご馳走さま～♪