めだか庵さんの口コミ投稿

金沢駅近くに美味しい味噌ラーメン屋さんがあると聞き来店。行列に加わると前の人がメニューを手渡してくれました。味噌、黒味噌、赤味噌(辛)の他、つけ麺もあるようです。

今日は麺普通盛りの味噌で行くとするか。トッピングは何にしよう。おぉ、味玉、チャーシュー2枚追加、メンマ2倍の「お得盛り(350円)」というのがあるぞ。ビールのつまみにもなるし、よしっ、これに決めた！

着席するとお冷やと一緒に、お猪口に入った食前の野菜ジュースが供されました。ベジファーストとはなかなかやるね～ジュースとビールを飲みつつ、ラーメンの到着を待ちます。

到着した味噌ラーメンのスープをひとくち。おやっ、脂っこさも、にんにく臭も無い、何ともマイルドでコクのある上品なスープです。つるしこ縮れ中太麺との絡みも良し。

大判のチャーシューは、まるでローストビーフのような舌触りで美味。極太メンマは柔らかいし、とろ～り半熟味玉の黄身も上出来。

さらに、生姜と柚子、二つの薬味がさっぱり夏向きの味に仕上げてくれています。いや、夏の金沢でこんなに美味しい味噌ラーメンに出会えるとは！次回は、是非、味噌つけ麺をいただいてみたいです。ご馳走さまでした。