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1年ぶりに四ッ谷の「こうや」さんを訪問、タンメン大盛を注文しました。
カウンター席から、厨房で野菜と肉を炒めるところを見ていましたが、大きなフライパンを何度も揺すり、ジュージューと音がして、しっかり火が通っている様子。美味しそう～
大きな器に肉野菜炒め、ストレート細麺がどっさり入った湯麺を、スタッフの女性が重そうに運んで来ました。両手で持ち上げてみると、おぉ、1kg以上はあるでしょうか！
追加注文した煮玉子を乗せ、ラー油をひと振り、さっそくいただきました。しゃきしゃき食感の野菜炒めがうまいっ！下味がしっかりついて、ボリュームもたっぷり。ストレート細麺と、優しい味わいの鶏ガラスープの相性は相変わらず素晴らしい！
汗をかきかき、完食まで15分かかりましたが最後まで美味しくいただきました。満腹ご馳走さま～