(福岡県/天神) 博多らーめん Shin Shin 天神本店への口コミ
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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
- ご当地中華そば(o^-')√∬
- 【ランチ・昼】
- 更新‘24/03/23
- 元祖のお店グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/03/23
午前の仕事が早く終わり人気の博多らーめん屋さんを訪問。開店10分前で幸運にも行列の先頭に立てました。開店時に後ろを振り返ると10人以上並んでる~♪
開店直後の活気に満ちた店内。私が注文した「らーめんバリカタ」が一番に厨房に通されました。待つこと約3分、本日このお店1杯目のらーめんが私の席に到着。
いいですね~、この面構え。飾らず凛とした第一印象。スープを一口。さらっとしているけど、とんこつの旨味とコクがしっかり抽出されています。うむ、おぬし、ただ者ではござらぬな!
次に麺にチャレンジ。おっ、これは細いですね~、そうめんに近い超極細麺です。うん、丁度良い固さで喉ごしも最高!替え玉はもう一段、固くしてみよう。チャーシューは箸でつまむと、しなっとくずれる超柔らかなもの。絶品です。博多とんこつを代表する味、オススメです。