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辛つけ麺(大盛)を味玉追加でいただきました。小麦の香り豊かなもっちりした太麺と、ピリ辛マイルドなつけ汁は癖になる美味しさ。とろ～り半熟味玉の黄身を麺に絡めると、カルボナーラのような濃厚な味わいに。炭火で炙った焼豚は牛タン焼きのようにジューシー。つけ汁が冷めたら卓上のIHヒーターで温められる様、金属製容器を使っている点もユニーク。仙台駅前の立地で活気ある店の雰囲気も良し。美味しいつけ麺に満足です。ご馳走さま～