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冷やし中華発祥の仙台で元祖といわれるお店を訪問。看板メニューの冷やし中華「涼拌麺(リャンバンメン)」を醤油ダレでいただきました。
別皿で供される具材を盛り付け食すスタイルが新鮮。サブ写真の通りデコって食べてみました。つるっつるのたまご麺が美味。甘酸っぱい醤油ダレとの相性良く、どんどん食べ進めます♪具材も6種類あり豪華。地元の方々に長く愛される冷やし中華を堪能出来ました。ご馳走さま。