「天然のいけす」とよばれる富山湾には、立山連峰から栄養分豊富な水が流れ込み、ブリ、紅ズワイガニ、白えびなど、約500種類の魚介の宝庫となっています。朝獲…[もっと見る]

中華屋さんで「カッタン、カッタン」と中華鍋を振るう音を聞くと、チャーハンが食べたくなります。強い火力で炒めた、パラパラのチャーハンは最高です。海老や蟹…[もっと見る]

汗をかく季節に食べたい辛い系香辛料たっぷりの料理を集めてみました。カレー、担々麺、麻婆豆腐など、写真を見るだけでも汗が出てきます。でも、食べた後は不思…[もっと見る]

6月なのに早や梅雨明け。今年は暑い日が長く続きそうです！暑くて気力・体力が低下、スタミナやミネラルを補給したい時に重宝するメニューを集めてみました。ス…[もっと見る]

オムライスは日本発祥の洋食として皆に愛されるメニュー。オムレツにスプーンを入れる瞬間、中から何が飛び出すのかワクワクします。トマトソース、デミグラスソ…[もっと見る]

ふらり立ち寄ったお店が「デカ盛り」メニューを提供、流石に無理か？と一瞬ためらいますが、お得な価格を見て挑戦することに。結局、四苦八苦する羽目になるので…[もっと見る]

今年も寒波がやってきました。冷えたカラダを即効で温めるには、やっぱり鍋料理。 ぐつぐつと音をたて供される鉄鍋や土鍋の郷土料理を前に、ついつい地酒も進み…[もっと見る]

本土からはちょっと遠い離島には、ご当地ならではの食材を使ったご馳走がいっぱい。時間を掛けてでも再訪したい、お店の名物料理を集めてみました。

ラーメン・中華そば・支那そば。時代で呼び方は変われど、皆、同じ麺料理ですね。即席ラーメンばかり食べていた学生時代、屋台や出前の中華そばが美味しかったこ…[もっと見る]

元祖といわれるお店の人気メニューを集めてみました。創業者から受け継いだ秘伝の味を、これからも末永く守り続けて下さい！