神​戸​牛​ひ​れ​ス​テ​ー​キ​１​５​０​グ​ラ​ム​で​す​。​ミ​デ​ィ​ア​ム​に​焼​い​て​も​ら​い​ま​し​た​。​焼​き​具​合​も​ば​っ​ち​り​、​お​肉​も​ジ​ュ​ー​シ​ー​…[続きを読む]

コ​ー​ス​の​最​後​は​果​物​の​盛​り​合​わ​せ​で​し​た​。​メ​ロ​ン​、​パ​パ​イ​ヤ​、​マ​ン​ゴ​ー​、​イ​チ​ゴ​で​す​。​ど​れ​も​し​っ​か​り​完​熟​の​と​ろ​け​…[続きを読む]

外​側​が​ほ​ん​の​り​ピ​ン​ク​に​染​ま​っ​た​大​根​を​桜​の​花​び​ら​に​見​立​て​て​盛​り​つ​け​て​い​ま​す​。​マ​グ​ロ​、​ヒ​ラ​メ​、​甘​海​老​で​し​た​。​…[続きを読む]

春​の​味​覚​！​穂​先​タ​ケ​ノ​コ​に​薄​口​し​ょ​う​ゆ​（​た​ぶ​ん​）​を​塗​っ​て​、​炭​火​で​や​き​あ​げ​て​い​ま​す​。​筍​の​え​ぐ​み​も​ほ​と​ん​ど​な​く​…[続きを読む]

か​に​と​季​節​の​山​菜​の​天​ぷ​ら​で​す​。​か​に​は​ズ​ワ​イ​ガ​ニ​の​甘​み​が​、​山​菜​は​ほ​ろ​苦​さ​が​と​っ​て​も​お​い​し​い​春​の​味​覚​で​し​た​。[続きを読む]