さかみつ☆
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和酒庵 穂むら(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
セロリの浅漬け
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さっくりと食感のいいセロリは瑞々しく漬けられていて、セロリの香りや旨みもしっかりと味わえてとっても美味し…[続きを読む]
和酒庵 穂むら(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
いわしの梅しそ揚
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ふっくらと揚げられたイワシの身は柔らかく、梅のほのかな酸味としその香りが絶妙にマッチしていて美味しかった…[続きを読む]
和酒庵 穂むら(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
地鶏塩焼
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皮がパリッと焼かれていて香ばしく、身はふっくら柔らかジューシーでした！鶏の旨みと塩の加減のバランスが抜群！[続きを読む]
和酒庵 穂むら(東京都/目黒)
投稿日’12/05/31
カキの茶碗蒸し
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牡蠣の旨みがしっかりと生地にしみ込んでいて濃厚な旨みがたまりません♪生地も滑らか。上のもみじおろしが良い…[続きを読む]
旬彩割烹 ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
ムール貝クリームトマトグラタン
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ムール貝はプリプリジューシー！トマトの爽やかな酸味とコク、クリームの濃厚な旨みがよく合って美味しかった！[続きを読む]
旬彩割烹 ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
鹿児島黒毛和牛のタタキ
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お肉は新鮮でしっとりとして、噛むほどに旨みがじわじわ。柔らかくジューシーな味わいがたまりません♪[続きを読む]
旬彩割烹 ながみね(東京都/不動前・武蔵小山)
投稿日’12/05/31
しらすと茗荷の香味和え
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しらすはふんわりとしていてミョウガとの絡みもよく、しらすの塩気とミョウガの香り・食感がマッチしていて美味！[続きを読む]
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