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筋肉ブレード

（男性）

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訪問者：98人

私のグルメ度

3.0

決して舌が肥えているわけでもなく、
ごく自然に自分が美味しいと感じたもの。
また、美味しそうだと感じるもの。
を自由に、他から縛られずに楽しんでいる状況。

個の感性を大事に様々なご意見も見つつ
自分で確かめて楽しんでおります。

評価の傾向（0/1000文字）
決して舌が肥えているわけでもなく、ごく自然に自分が美味しいと感じたもの。また、美味しそうだと感じるもの。を自由に、他から縛られずに楽しんでいる状況。個の感性を大事に様々なご意見も見つつ自分で確かめて楽しんでおります。

元々肉卸の仕事を約10年経験。
肉の塊をたま〜に解体することが趣味になってます(笑)
さすがに1頭はさばけませんが、リブロースや牛バラを解体中(笑)

おすすめの部位は：つらみ（牛のほほ肉）、牛筋、リブロースカブリ、ザブトン、ミスジですかね。もちろん上カルビもハラミも好きです。
特に牛筋は、鍋、カレー、煮込みとコラーゲンがあってプルプル食感が溜まりません。

お肉には目が無いのですが、業態問わず色々な飲食店へ出向き、
自分目線で飲食店探索と外食をEnjoyしております(笑)

※信念※
まわりに惑わずされず。
自分の直観と直感を信じ。
自分の舌を信じ。
外食産業を盛り上げ飲食店を応援していきたい！

自己紹介（0/1000文字）
元々肉卸の仕事を約10年経験。肉の塊をたま〜に解体することが趣味になってます(笑) さすがに1頭はさばけませんが、リブロースや牛バラを解体中(笑) おすすめの部位は：つらみ（牛のほほ肉）、牛筋、リブロースカブリ、ザブトン、ミスジですかね。もちろん上カルビもハラミも好きです。特に牛筋は、鍋、カレー、煮込みとコラーゲンがあってプルプル食感が溜まりません。お肉には目が無いのですが、業態問わず色々な飲食店へ出向き、自分目線で飲食店探索と外食をEnjoyしております(笑) ※信念※ まわりに惑わずされず。自分の直観と直感を信じ。自分の舌を信じ。外食産業を盛り上げ飲食店を応援していきたい！