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上とりそばをいただきました。キレイな透き通った、スープです。
あっさりしているのに、鶏ガラのダシが効いて、
とても美味しいスープです。ふっくら柔らかな、鶏肉です。
ホロホロっと、口の中へ入っていきます。
とても美味しい鶏肉です。
細麺です。
しかも程よい、茹で加減です。
ツルツルのコシのある麺が、このスープとの相性がいいです。ごちそうさま。