(北海道/札幌駅) モツ串 地鶏 九州料理 芋の華 ホクレンビル本店への口コミ
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馬刺しを食べられる所はあまり知らないので食べてみました。
馬刺しの赤味に、たてがみの場所の脂身？が添えてあり、一緒に食べても美味しいと店員さんが食べ方を教えてくれました。
身はしっかりとした歯ごたえで美味しくて、脂身の部分は少し硬めでやはり脂っぽい感じでしたが、コクのある馬刺しが好きな人ならより好まれそうだと思いました。
ビールや日本酒などに合いそうな印象でした。