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- 更新‘24/03/23
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近海物の白いか、出世魚の天然物はまち、白バイ貝の三種盛の本わさび添え。 白いかは大葉、みょうがと一緒に食べても美味しいですね。 はまちもお刺身は、お腹の部分でしたが、天然モノなので、くどくなく口の中でさらーっと溶けました。
おとなりの席のご夫妻が堪能されていた、今が旬の、みそ&卵ギッシリの茹で親がに(松葉かにのメス)も気になりました。