油の大将さんの口コミ投稿
投稿日’14/10/06
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- 更新‘24/03/23
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- 更新‘24/03/23
味しい水炊き屋さんのランチはラーメンです。
本日は東京・汐留<博多水炊き 汐留若どり>で水炊き 鶏そば1050円です。
水炊きのスープを使ったラーメンで、スープを 白そばの塩・金そばの醤油・赤そばの赤味噌
の3種類から選べます。ラーメンにさらに季節の炊き込みご飯が付いてくるセットです。
替え玉も別料金ですが、可能です。
ランチは、この3種類のスープと鶏の照り焼き定食・鶏の南蛮漬け定食と水炊き飲みです。
今日は初めて食べる 赤味噌ベースの赤そばを注文。
待つ事10分。
見るからに濃厚そうな赤い色のスープに、ネギ・鶏チャーシューが乗っているのが見えます。
まずスープですが、見た目だけじゃ無く本当濃厚。請い過ぎると感じる位。
辛さは心地よい程良い辛さ。
麺は、中太のストレート麺。
スープと良く絡んで、スープを持ち上げてくれます。
赤味噌の個性が強くて、塩味に比べると水炊きベースの鶏の旨みを
感じる事が出来ませんでしたが、コクがあって美味いスープです。
炊き込みご飯は、キノコ??かなあっさりしていてラーメンの味を壊しません。
無料のトッピングには、コブの佃煮・紅ショウガ・野沢菜が付いていて、
ご飯のお供にしても良いし、ラーメンに入れても合うトッピングです。
上品な鶏のダシで作った水炊きラーメン。
女性でも好きになって頂ける味です。