油の大将さんの口コミ投稿

高速バス乗り場にある立ち食いうどん屋さんです。


地方の立ち食いそば屋さんってチェーン店化されて無く、個人的に興味深々です。


本日は長崎＜長崎駅前ターミナルうどん店＞で肉うどん390円です。


お店の前に大きく　肉うどん　と書かれているので　今日はそれを注文。


カウンターだけの立ち食い蕎麦屋さんですが、お昼から一杯やっている人もいて


ちょっとワクワクします。


待つ事2分。


こちらのウリ　肉うどん　登場！！です。


透き通ったスープに刻みネギ・カマボコ・揚げ玉と大量の煮込んだお肉が乗っています。


作り方を覗いてみると、スープを1人前ずつ鍋で温めてから入れています。


結構丁寧なお仕事です。


お肉も飾り程度では無く、結構ドッサリ！！入っています。


味付けはしっかり付いている牛肉です。


まんまご飯に乗せれば牛丼に早変わり！！って感じです。


それにしてもどっさり乗っています。


有り難いですね。


スープはカツオダシのあっさり系。なのですが


次第に大量の揚げ玉と濃いめで甘めの牛肉味が次第にスープに溶けだして


結構コクが強い甘辛スープに変わっています。


麺は太めです。


これだけお肉が乗って390円はお値打ち品！！


やはりまだまだ捨てたもんじゃないですね。


立ち食い蕎麦、長崎で再認識です。