油の大将さんの口コミ投稿

本日は福岡＜かわ屋　警固店＞で　鳥皮　焼鳥　です。


かわ屋とはお店の名前の通り、焼き鶏の皮が名物の焼鳥屋さん。


地元では有名なお店ですが、その反響からその名が全国に広まったお店。


こちらではその名物鶏皮を平均10本以上召し上がるとか。。。


予約しないとなかなか入れないのですが、本日は運よく飛び込みで入店。


まずお通しのキャベツが出て来て、酸味の強いオリジナルのドレッシング


みたいな物をかけて頂きます。


飲み物はお店の方オススメのハイボール。


中身の焼酎だけをお替りしていれば、割安ですよ！！との事。


まずは楽しみにしていた名物とり皮（1本100円）を様子見で4本注文。


合わせてお店の人オススメの　ささみのしぎ焼き350円を注文。


かわ焼きとは別の名物だそそうです。


他　バラやウインナーなんかを注文。


キャベツをつまみつつ、焼き上がりを待ちます。


程なく名物　とり皮　登場！！！


皮が串に巻きつけてあって、何度も焼き込んだ代物らしいです。


焼き込んであるあるお陰で脂は落とされているようで、思ったよりあっさり。


外はカリカリ・中はジューシーと言った感じ。


独特な感じで美味いです！！！


いつも食べている鶏皮とは全くことなる食べ物でした。


これ位な量なら何本でもいけちゃいますね。タレが浸みこんでいるので、


酒の肴には丁度良い感じです。


続いてささみのしぎ焼き。


ワサビをあらかじめ溶いてあるわさび醤油で頂きます。


焼いてあるのはほぼ外側だけで、中身は完全にレア。


鼻にツーんとくる強烈な辛さとタタキのようなササミ


が良く合います。


まるでお刺身を食べている感覚です。


これも今までに食べた事無い食べ物ですね。


美味いです。辛さでお酒が進みます。


バラ肉等の焼き物んは、お肉の間に玉ねぎが挟んであります。


これが何とも言えない働きをしてくれて、お肉を飽きずに食べさせてくれます。


変な言い方になっちゃいますが、この玉ねぎ美味い！！


全て食べ終えてお会計をお願すると出て来たのが鶏のスープ。


これが何ともあっさりして旨み満点。水炊きのスープみたいです。


次回もう少しお腹に余裕を持たしてお邪魔したいお店でした！