油の大将さんの口コミ投稿

本日は銀座＜元祖札幌や　銀座店＞で濃厚白味噌らーめん680円です。


こちらのお店のイチオシ・メニューだそうです。


注文して待つ事５分。


豚骨スープのような白濁したスープに


モヤシ・ネギ・味付け玉子・メンマ・青菜・チャーシューなど具沢山！！


真ん中に肉味噌が乗っています。


スープは麹の香りが残る甘い白味噌の味満点。


味噌ラーメンとして食べるのは初めての白味噌スープです。


美味いです。ただ少し甘さが気になるかも。。。。


そんな時には真ん中の肉味噌を溶かすと、コクと旨みが一気に増します。


白味噌の甘さはそれはそれで美味いですが、この肉味噌を入れたらさらに


美味しくなりました。


麺は中太麺。モヤシはシャキシャキ貫が残る丁度良いゆで加減。


チャーシューは肉厚で見た目固そうですが、結構柔らかいです。


お昼は半ライスが無料なので、ご飯と相性の良いチャーシューです。


白味噌の甘さと肉味噌の旨み。


このスープを半ライスにかけ、ミニ雑炊として頂くと最後の


一滴まで美味しく残さず頂けます。


元祖札幌やの一押し濃厚白味噌らーめん、ちょっと面白いラーメンでした。