油の大将さんの口コミ投稿

本日は有楽町＜パラダイスダイナシティー＞で小籠包です。


こちらシンガポール初の中華料理屋さんで、8種類　小籠包1520円がウリだそうです。


まずはその8種類小籠包を注文。


待つ事10分。色鮮やかな8種類の小籠包の登場です。
・オリジナル　　・高麗人参　・フォアグラ　　・チーズ　　
・黒トリュフ　　・ガーリック　・蟹の卵　　・麻辣 　の8種。

実に色鮮やかです。見ていて楽しいですね。


レンゲにすくい、黒酢に付けて　ガブッ！


予定通りなのですが、口の中に一杯に肉汁が溢れ、熱ち熱ち熱ち！！！


肉汁満点で熱々。美味いです。ビールで一気にクールダウンさせます。


美味いです。さすが看板メニューです。


最後は〆で、香味和え麺(皇朝特製鶏スープ添え)1,150です。


これ、最初食べ方がわからず、香味和え麺(皇朝特製鶏スープ添え)なので


麺に何かがあえてあって、別にスープが付いているかと思い、麺をそのままガブッ！


味がしない、、、、、、


でも食べた食感はいい！！


細いけどコシが強いストレートの中華麺。


ただ、味がしない。。。。。


どうやら皇朝特製鶏スープ　をかけて頂くみたい。


かけて食べるとこれが美味い！！


抜群に美味い！！


あっさりしているようで、結構上品な鶏のダシが出ています。


かと言って鶏白湯スープとも、ちと違う。


コンソメ風でも無く、、、、、


何と表現したらいいんだろう？？？


コクがあって、塩辛くなく、あっさりしていて、


麺かけると旨みが大爆発！！すると言った感じでしょうか。


とにかくこの、コシが強い細い中華麺にあうスープです。


レンゲで少し垂らすだけでも、麺が生まれ変わります。


それ位自己主張が強いのに、決してしょっぱく無い


魔法のスープです。


具はごちゃごちゃしてなく、鶏の身が入っている位。


シンプルだけど、美味しい麺です。


お昼にあったら、これだけでも食べに行きたい！！


そんな麺です。


8種類小籠包を食べにお邪魔したのですが、


思わぬ掘り出し物の発見でした！！！