油の大将さんの口コミ投稿

本日は名古屋＜スパゲティハウス チャオ 中日ビル店 ＞で


ミラカン（レギュラー）800円にトッピング目玉焼き60円・ミートボール300円です。


噂には聞いた初あんかけスパゲティー。


楽しみです。


今日お願いするミラカンとは、


具材がウィンナー・タケノコ・マッシュ・オニオン・ピーマン・トマトで


この店の一番スタンダードな物らしいです。


今回は、追加でさらに目玉焼きとミートボールをトッピングしました。


お店の紹介によるとソースは
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チャオのオリジナルソースはタマネギをきつね色に炒め、たっぷりの野菜と
数種類の香辛料を加えて丸１日じっくり煮込んで裏ごしをし、翌日、良質な
牛肉と完熟トマトを加えてさらにもう１日煮込みます。そして数日間の熟成を経て、
より風味豊かなったソースをお店で完成させ提供していきます。
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と言う事で、トマトソースなのかな？？？


待つ事5分。


タプタプのあんがかかったスパゲティーの登場です！！


それにしても初めての光景です。


凄い！！あんかけスパ！！


世の中まだまだ知らない食べ物があるんですね。


結構具沢山、トッピングしたミートボールがフライになっています。


麺はパスタというよりスパゲティーという表現がぴったりの麺。


柔らか過ぎず、固すぎず程良いあんばい。


多めのサラダオイル？バター？で炒めているので結構香ばしく


油っぽく良い感じです。


あん　は思ったよりしつこく無く、トマト　トマト　していません。


何と表現したらよいでしょうか？？


適当な言葉が思い浮かびません。


片栗粉でつけたトロミが良く麺に絡みます。


これだけヒタヒタに浸しても、しょっぱ過ぎず。


スープスパとも違う感じ。


微妙に美味いです。


初体験のあんかけスパですが、すっかり気に入りました。


当初は「あんかけスパなんて邪道でしょう〜」なんて思ってましたが


どうしてどうして、美味いじゃないですか！！！


愛知オリジナルの食文化である、台湾ラーメンに続いて


大ヒットなあんかけスパ、最高です！！