油の大将さんの口コミ投稿

築地の上品な水炊き屋さんです。


本日は築地＜新三浦ガーデン＞でガーデン会席コース6000円です。


水炊き屋さんの会席で、


・季節の前菜
・活き鯛のカルパッチョ
・つくねのたれ焼き
・だし巻き
・新三浦特製スープ
・水だき(小鉢)
・お雑炊
・香の物
・フルーツ 　　　の内容です。


まずスタートはこちらの自慢の水炊きスープ。


こちらを一杯頂きます。濃厚であっさり。


美味いです！！！


このスープで煮込んだ水炊き、期待です。


まず前菜、色々の物が一皿に盛ってもらったものですが


煮こごり久しぶりに食べました！！！


続いて鯛のカルパッチョ。


新鮮な鯛のサラダですが、さっぱりフレンチドレッシング


良く合います。身が締まって美味いです。


お酒がススム逸品です。


ここでつくねが登場。


甘辛ダレで焼いたつくね。身がプリプリして美味いです。


美味いです。七味をパラリ。


水炊きの前のメインになる逸品です。


水炊きまでまだまだ続きます。


玉子焼き。メインが来る前ですが、結構お腹一杯になって来ます。


でも玉子焼きを嫌いな人はいないですよね！！


ここでいよいよ水炊きの登場！！


1人前ずつ、上品な銀の鍋に入ってきます。


大ぶりの骨付き肉とつくねが2個。人参・椎茸・豆腐が入っています。


個人的に世界で一番美味い浸けダレだと思っているポン酢。


良く煮込まれて柔らかいお肉。ポン酢に良く合います！！


さすがこちらの水炊き。


本場博多に勝るとも劣らない美味しさ。ガチで美味いです！！


身を食べ終わったスープにポン酢を少し垂らして頂くのも


これまた美味しです。


会席なのでここまでで結構お腹一杯！！


これで最後、〆の雑炊。


こちらの絶品鶏スープで煮込んだ雑炊。


見た目上品な深目のお茶碗に造ってきて、持って来てくれます。


ポン酢を垂らして、これ絶品！！


あれだけお腹が一杯だと思っていたのに、サラサラっと入っちゃいます。


美味い！！！


水炊き屋さんの会席ですが、約2時間半料理が途切れることなく出てききました。


器もとっても上品で、美味しかった水炊き。


最高です！！