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本日は福岡・警固＜いしい＞で海老天そば1470円です。
夕方5時から深夜3時やっているこちら。
お酒が飲めるお蕎麦屋さんです。
今日はたらふく飲んだ後なので、〆のお蕎麦だけと思って
来たのですがお酒のメニューも豊富なのでついついもう一杯です。
つまみも充実しています。
今日頂くお蕎麦は海老天そば。
子供の頃からお蕎麦に乗せる天麩羅の王様は、海老天と決まってました。
が 王様だけあって何処でも高い。
なかなか手が出せない逸品でした。
今日は、めったに来れない福岡なので大人食いです。
出て来た海老天そばは、御見事な海老天が3匹。
王様らしい、優雅で勇ましい姿です。
お出汁の味は、濃いめで甘めの醤油味。
天麩羅から溶けだしたコクと三つ葉の爽やかな風味が
ＢＥＳＴマッチングです。
美味いです！！
麺は細めですが腰がしっかりとした蕎麦。
海老天は、ほんのり甘い衣が海老と良く合います。
やはり王様ですね、海老天。美味いです。
麺が細いのと、お出汁の味が濃いめなので 飲んだ後でも
食べやすく、その存在感がしっかり残るこちらのお蕎麦。
美味かったです！！